Segundo-Calderón H, Parada-Rivera MM, García-Veloz MJ. Actualización del sistema de buenas prócticas de manufactura (BPM) de una planta procesadora de quinua. DC [Internet]. 23 de enero de 2021 [citado 2 de abril de 2026];7(1):822-36. Disponible en: https://mail.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/1679